希少な北海道産の紅ズワイガニ

北海道の最北端にある稚内で水揚げされた希少な紅ズワイガニを原料としております。紅ズワイガニはキレイな紅色をしており、あっさりと上品な甘みで柔らかい食感が特徴です。

1尾からわずか2個しかとれない希少部位

北海道産の紅ズワイガニというだけでも大変希少なのですが、その紅ズワイガニ1尾からわずか２個しかとれない「カニ爪」だけを集めた商品で、言うまでもなく非常に希少な逸品です。

カニ爪は、カニの部位の中で一番動かす部分のため、繊維がシッカリとしており、濃厚な旨みもぎゅっと詰まった人気部位で、この爪だけを食べたいという方も多くいらっしゃいます。

面倒な殻むき不要！解凍するだけ

北海道で水揚げされた紅ズワイガニを鮮度抜群な状態で素早く加工し、急速凍結をしております。カニ爪の部分は非常に殻が堅く、ハサミで割るのも一苦労なほどですが、そんな堅い殻もキレイにカット済み。面倒な殻むきは一切不要で、解凍するだけで食べられる紅ズワイガニの爪肉なんです。

贅沢なカニ爪しゃぶ

昆布で出汁をとったお鍋に、紅ズワイガニの爪肉をしゃぶしゃぶすると、透明の身が白くなってきます。火の通し具合はお好みですが、まずは一度レアしゃぶをお試しください。

表面がプリッと中はとろ～っと

しゃぶしゃぶは、表面に火が通ったレアしゃぶがオススメです。表面はプリッとして、中はとろ～っとトロける食感はかにしゃぶならでは美味しさです。紅ズワイガニは、ズワイガニより、あっさりしてますが、甘みを感じることができます。

実は、お刺身でも食べれる品質なんです

北海道産の紅ズワイガニを新鮮なうちに加工をしているので、お刺身でも食べられる鮮度なんです。お刺身で食べると、カニと言うよりエビのような食感で、ねっとりとした食感と紅ズワイガニの甘みを強く感じることができます。生食できる品質なので、安心して超レアなかにしゃぶでお召し上がりいただけます。もちろんわさび醤油でお刺身としても、美味しくお楽しみいただけます。


【ご注意ください】
カニは非常にデリケートなため、解凍してから少し時間が経つだけで下記の現象が見られます。

爪だけでたっぷり500g（13本前後）

そんな希少なカニ爪だけでたっぷり500g入り。希少な部位だけを集めているので、この500gのカニ爪のために、約６杯～８杯分の新鮮な紅ズワイガニを使用しています。1袋に500gには約11～15本のカニ爪が入っております。一つ一つバラバラ凍結なので、食べる分だけ冷凍庫から取り出し食べることができます。

刺身にバター焼き・フライなど食べ方色々

紅ズワイ爪のバター焼き

紅ズワイ爪のお刺身

紅ズワイのカニフライ

新鮮な紅ズワイガニの爪肉ですので、お刺身はもちろん、バター焼きやフライなど色々なお料理で存分にお楽しみください。


この希少なカニ爪がなんと！

非常におトクな価格となっております！
数量限定のため、売り切れの際はご容赦ください。
お早めのご注文をオススメしております。