北海道民に愛さるカニ「毛ガニ」

タラバガニ・ズワイガニ・毛ガニの三大蟹の中で北海道民が一番好きと言われるのが毛ガニ。
日本一の水揚げを誇る産地北海道では、旬の短い毛ガニですが北海道各地で旬の時期が違うので、一年中獲れたての旬の毛ガニを楽しむことができます。
そんな産地で暮らす北海道民が大好きな「毛ガニ」なんです。

数ある毛ガニから高品質を目利き

毛ガニのランクには、若と呼ばれる脱皮後の身入りが少ないものや、茹で加減、凍結方法により、美味しさに差があります。イワショーでは数多くの毛ガニを取り扱ってきた経験と実績から、高品質でお得な毛ガニを厳選してお届けしております。

時期により扱うブランドが変わるため、ブランドタグは写真と変わる場合がございます。

希少な大型サイズの毛ガニ

一般的には500gから大型サイズの扱いになりますが、さらに希少な大きい600gサイズ！

甘くてジューシーな毛ガニの身

毛ガニは、びっしり身が詰まったものを厳選。ギュッと引き締まった身は新鮮な状態で茹で上げている証です。詰まった身はプリッとジューシー！そして、甘くて独特の芳醇なコクは毛ガニならではの美味しさなんです。この味が本場の毛ガニだったんだ！と感動ものです。

毛ガニと言えば「カニ味噌」

カニ味噌の中で一番美味しいと言われる毛ガニの蟹味噌は、ねっとりと濃厚な旨みが人々を虜にさせる珍味です。カニ身とカニ味噌を絡めて食べると絶品です！
※味噌の色の濃い薄いや量が多い少ないは、個体差があります。

実は肩肉も旨いんです！

足と蟹みそは美味しいのはもちろんですが、この大型サイズの毛ガニのオススメで肩の部分は身が大きく、蟹みそに近い部分なので、味噌がついている部分を食べるともう最高です。
繊維がしっかりとしていて食べ応えがあるので、ぜひ肩の部分も美味しく食べてみてください。

大型サイズだから1尾でこんなにも！

大人2人だとカニだけでお腹いっぱい。
他にお料理がある場合は、大人3～4人で十分楽しめるボリュームです。

お好みの食べ方でさらに美味しく！

カニ玉や、パスタ、コロッケなどに！この毛ガニを使うと、こんなに味が変わるんだ！と驚く事間違いなしです。そのままで素材の味を楽しんだ後は、少しカニ身を残してお料理でお召し上がりいただく2度楽しめます！